Орех Макадамия в скорлупе. Сорт высший. Дозировка 100 г

В составе макадамии содержатся не только необходимые человеческому организму белки, жиры и углеводы, но также эфирное масло, минералы, протеины, сахар, клетчатка, витамины. 
Ценный состав витаминов и микроэлементов в этом орехе представлен витаминами группы В, витаминами Е и РР, мононенасыщенной пальмитиновой кислотой, медью, селеном, кальцием, цинком, фосфором, натрием, калием, ниацином, фолатом. 
Полезные свойства ореха макадамия 

Орехи макадамия высококалорийны, богаты ценными витаминами, содержат много жиров и эфирное масло.

Рекомендуется употреблять в пищу макадамию при артритах, ангине, при риске возникновения опухолевых заболеваний.

В жирах макадамии имеется мононенасыщенная пальмитиновая кислота, которая практически не встречается в других видах растений, но содержится в человеческой коже. Это особенность жира макадамии схожа с составом норкового жира. 

Макадамия обладает уникальными антиоксидантными свойствами, так как содержит вещество, напоминающее растительный воск, которые в мире растений выступает обыкновенно лишь в форме воскового налета, который невозможно собрать.

Благодаря этому веществу макадамия очень ценится в косметологии и считается лучшим ухаживающим средством за сухой, склонной к шелушению кожей. После применения косметики с макадамией кожа становится мягкой, красивой и увлажненной. Полезные свойства макадамии используются и производителями краски для волос. 

 
Вкусовые качества ореха макадамия слегка схожи с  лесным  орехом.

Макадамия имеет ценные питательные свойства, кроме того, употребление этих орехов способствует выведению из организма холестерина и служит прекрасным источником минеральных веществ и кальция.

В макадамии незначительное количество углеводов, но много жиров, благодаря чему масло макадамии является ценным косметическим средством, так как, легко впитываясь в кожу, питает, смягчает и увлажняет ее. Оно считается прекрасным средством, помогающим при солнечных ожогах. 

При регулярном употреблении в пищу орехов макадамии снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, образования раковых опухолей.

Макадамию едят при мигренях, артрите, заболеваниях костей, ангине. Они показаны при авитаминозе, имеют антиоксидантные свойства, стимулируют микроциркуляцию крови, применяются при лечении варикоза, купероза и целлюлита. 
Макадамия помогает ухаживать за сухой кожей и волосами, делая их блестящими и упругими, в целом этот орех обладает омолаживающим эффектом. 
Макадамия для похудения 

Несмотря на то, что калорийность этого ореха достаточно высока (702 ккал в 100 г продукта), макадамия регулируя жировой обмен, благоприятствует похудению.

А уникальная способность масла ореха макадамия восстанавливать метаболизм в человеческом организме, сделала его основным ингредиентом знаменитой Хэмптоновской диеты в основе которой лежит способность австралийского масла макадамии регулировать физиологические и метаболические процессы в организме, тем самым, приводя не только к укреплению здоровья, но и к естественной потере веса. 

Орех макадамия непревзойденный ингредиент для производства домашних напитков. Это поистине кладезь аромата, вкуса и органолептики для домашнего винокура. 

Дозировка 100 г

 

Макадамия — настоящий КОРОЛЬ орехов, экзотический орех, полезные свойства которого многое значат для лечебных диет и просто здорового питания. 
И научно подтверждено, что одна часть орехов макадамии, не менее полезна, чем орех кедровый или лесной, взятый в объеме втрое-вчетверо больше. 
По вкусу напоминает очищенный (без шкурки) фундук с примесью бразильского ореха и с легким сливочным привкусом. 
Очень желательно покупать орехи в вакуумной упаковке, а чтобы орехи не впитали в себя все посторонние запахи, хранить их рекомендуется в стеклянной таре с герметично закрывающейся крышкой и в холодильнике

Орех макадамия, вкус которого напоминает простой фундук, часто критикуется за непомерно высокую цену. Но настоящие ценители говорят, что этот плод немного слаще и ароматнее. При этом те, кто не являются истинными гурманами и ценителями орехов, просто не понимают, зачем платить большие деньги за товар, который особо ничем не отличается от простого фундука.

Именно по этой причине орехи макадамия, отзывы о которых встречаются разные, часто критикуются за высокую цену. Но не стоит забывать, что этот продукт обладает самой высокой калорийностью, а также имеет богатый и полезный химический состав.

Орех макадамия, полезные свойства которого обусловлены его составом, содержит в себе массу полезных веществ, среди которых: жиры и органические кислоты, белки, клетчатка, углеводы; масла; витамины (С, Е, В1, В2, В5, В6, В9); микроэлементы (селен, железо, цинк, медь, марганец); макроэлементы (калий, фосфор, магний, кальций, натрий).

Показания к приёму макадамских орехов

• слабая иммунная система;
• онкология;
• остеопороз;
• недуги сердечной мышцы, сосудистой системы;
• нарушение деятельности поджелудочной и печени;
• нехватка витаминов в межсезонье;
• период менопаузы;
• простатит, импотенция;
• заболевания женской половой системы;
• депрессивное состояние, апатия;
• служба на предприятии с загрязнённым климатом;
• период после перенесённой инфекции (восстановление);
• нарушенные метаболические процессы;
• зашлакованность, интоксикация организма;
• гормональный дисбаланс;
• потеря внимания, ухудшение памяти и обработки информации.

 

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

Помимо теоретической вероятности стать причиной аллергии (впрочем, это относится ко всем орехам), главный вред макадамии заключается в ее высокой калорийность.

Если увлечься королем орехов — не обойдется без набора лишнего веса.

По этой причине, макадамия противопоказана (точнее — разрешена в мизерных количествах) при диетах с низким содержанием жиров.

Не всегда идет на пользу и высокое содержание в этих орехах фосфора — он может усугубить состояние при заболеваниях почек.

Приносит вред макадамия людям, склонным к пониженному артериальному давлению.

Также, во избежание вреда от макадамии, рекомендуется совсем отказаться от ореха при воспалении желчного пузыря (холецистит) и при обострении заболеваний ЖКТ (в особенности — при гастрите и язве).

 

И в заключение хотел бы дать очень классный рецепт напитка Золотой Ключик, где как раз используется орех макадамия

 

Напиток Золотой Ключик. Рецепт и как сделать. 

Этот напиток имел много доработок и переработок. 
В конечном результате получился очень ароматный, вкусный и приятный продукт, который реально нравится большинству.
 
Сегодня даю рецепт на 3 л емкость. 

Что понадобится 

• спирт 96 град - 2.7 л
• лимоны - 3 шт
• калина ягоды - 50 г
• кофе зерна - 30 шт
• можжевельник ягоды - 2 ч. ложки
• яблоко - 1 шт
• орех макадамия - 3 шт
• имбирь - 20 г
• мята - 1 ч. ложка
• кардамон - 3 зернышка
• миндаль - 2 ч. ложки
• вода - 3.5 л
• сахар - 150 г

В емкость заливаем спирт, и добавляем все вышеуказанные ингредиенты, кроме воды и сахара. 
Емкость плотно закрываем и даем настояться 7-10 дней. 
После этого фильтруем от ингредиентов. Ингредиенты будем добавлять в сахарный сироп. 

В кастрюлю заливаем 3.5 л воды, добавляем сахар и доводим до кипения. Кипятим 5 мин и выключаем нагрев. 
В еще горячий сироп добавляем отфильтрованные ингредиены, и даем несколько часов, чтоб сироп остыл. 

После этого фильтруем обогащенный сироп от ингредиентов, и соединяем со спиртовым настоем. 

Даем хотя бы сутки для стабилизации напитка. 

Можно еще раз отфильтровать через ватный фильтр, и разлить по бутылкам. 

На выходе получим очень ароматный, вкусный, мягкий напиток, который обладает своим характером и неповторимостью. 

Рекомендую. 

Посмотреть как сделать напиток Золотой Ключик можно в этом видео